Es una mangaka japonesa nacida en Sapporo, Hokkaidō.
Matsuri Hino publico por primera vez el título, Yume ga Sametara ("Cuando éste sueño ha terminado"), el cual apareció en la revista japonesa Lala DX EN en 1995. Hino, se convirtió en mangaka solo nueve meses después de habérselo propuesto a si misma. Fue cuando creo la serie Toraware no Minoue ("Corazón en cautividad") y MeruPuri ("Un príncipe de cuentos de hadas"), que se logró establecer en el mundo del manga shōjo. Al parecer, el manga de esta autora que ha tenido más éxito es su última creación, Vampire Knight ("Caballero vampiro"), que aun es publicada en la revista Lala y ya tiene un anime, además estreno una segunda temporada Vampire Knight Guilty ("Caballero vampiro culpable").
